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        本係統是一種利用超聲換能器的高頻振動在液體中產生的空化效應，對液體中物質進行超聲處理的多用途儀器，可用於動植物組織、細胞、細菌、芽孢菌種的破碎，也可用在乳化、分離、分散、勻化、提取、清洗、脫氣、加速化學反應及聲動力治療等。廣泛應用於微生物學、生物化學、藥物化學、農學、 製藥、新能源、實驗室等領域。
        基於超聲波在液體中的“空化效應”，換能器通過變幅杆，在工具頭頂部的液體中將電能轉換成高強度的剪切力，形成高頻率的交變水壓強，使空腔迅速膨脹、爆炸將細胞擊穿、擊碎。
        超聲波在液體中傳播時，產生劇烈的擾動作用，使顆粒發生很大的加速度，從而相互碰撞或與器壁碰撞後達到破碎、乳化和分離的效果。